In ihrem neuen Kochbuch zeigen Beide wie vielfältig und raffiniert vegetarische Küche sein kann – mit einfachen, regionalen Zutaten und viel Geschmack. Ob Sesam-Romanesco mit marinierter Bete, pikanter Gugelhupf oder Scones mit Grüner Grütze: Die Rezepte sind unkompliziert, kreativ und machen Lust aufs Nachkochen.