Kräuterquark mit Gemüse
Zutaten:
250 g Quark
100 g Joghurt
1 kleine Zwiebel
4 Cocktailtomaten
1/4 Gurke
Salz, Pfeffer
Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Dill)
Quark und Joghurt mischen:
1. Gib den Quark und den Joghurt in eine Schüssel. Rühre alles gut um, bis die Masse cremig ist.
Gemüse schneiden:
2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. .Wasche die Tomate und die Gurke. Schneide die Tomate und die Gurke in kleine Stücke.
Kräuter hacken:
3. Wasche die Kräuter und hacke sie mit einem Messer klein.
Alles vermengen:
4.Gib die Zwiebelwürfel, Tomatenstücke, Gurkenstücke und die gehackten Kräuter zum Quark. Würze mit Salz und Pfeffer.
Servieren:
4 Rühre den Kräuterquark gut um und serviere ihn kalt.
