Blätterteigtaschen

Zutaten:

1 Rolle fertiger Blätterteig

100 g geriebener Käse (zum Beispiel Gouda oder Emmentaler)

1 Ei (zum Bestreichen)

etwas Sesam oder getrocknete Kräuter

Blätterteig vorbereiten

Rolle den Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus.
Schneide den Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen

Streifen schneiden und drehen
3. Drehe jeden Streifen leicht ein, sodass eine spiralförmige Stange entsteht.

Ei aufschlagen und bestreichen
4. Schlage das Ei in einer kleinen Schüssel auf und verquirle es mit einer Gabel.
5. Streiche das Ei mit einem Pinsel dünn auf den Blätterteig.

Bestreuen
5. Lege die Stangen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

6. Bestreue es mit Käse, Sesam oder getrockneten Kräutern.

Backen

7. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.