Zu Gast bei Andrea Büning – wo Vielfalt wurzelt und Geschmack Wahrheit spricht

Ein Ort, an dem Tiere leben dürfen, wie sie gemeint sind – alte Rassen, selten geworden, fast vergessen. Hier führen sie ein artgerechtes, würdevolles Leben, fernab von Hektik und Marktlogik.

Maria Büning bewahrt mit Herz und Verstand das Bentheimer Schwein – robust, lebendig, genügsam. Sie hat ein feines Gespür für das Kostbare unserer heimischen Produkte – für das Echte, das Ursprüngliche.

Mit dabei: Köchin Elke und Heermann – unterwegs mit Fragen, die tiefer greifen.
Was, wenn Geschmack nicht mehr manipulierbar wäre?
Wenn Qualität wieder spürbar, sichtbar, schmeckbar würde?
Was ist unsere Ernährung uns wirklich wert?

Ein Tag voller Austausch – über die Wiederentdeckung alter Sorten, über Genuss, Kochkultur und Verantwortung.
Ein Tag mit einer Power-Frau, voller Wärme, Erkenntnis und Inspiration.