Schnelle Tomatensoße
Zutaten:
2 Dosen Tomaten (ca. 400 g)
1–2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Öl (z. B. Olivenöl)
1 Teelöffel italienische Kräuter (getrocknet)
Frisches Basilikum (ein paar Blätter)
Salz und Pfeffer, Kräutermischung Italien
Knoblauch vorbereiten:
1. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in kleine Stücke oder presse ihn
Öl erhitzen:
2. Erhitze das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Brate den Knoblauch kurz an, bis er duftet (nicht braun werden lassen).
Dosentomaten hinzufügen:
3. Gieße die Dosentomaten in den Topf. Rühre um und lasse die Soße 10–15 Minuten köcheln.
Würzen:
4 Gib die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer dazu.Hacke das frische Basilikum klein und rühre es in die Soße.
