Back – La – Wa !!!!
Das außerschulische Modellprojekt „Back- LA – WA! richtet sich an Kinder und Jugendliche mit und ohne Migrationshintergrund. Das Projekt versteht sich als außerschulisches Beteiligungsprojekt von Anfang an. So haben Jugendliche gemeinsam mit Elke Schmitz den Anstoß und Idee zu diesem Projekt mitgetragen und erste Ideen entwickelt.
Die Bündnisse möchten die Möglichkeit bieten, sich durch die Entwicklung eigener Ideen und Beteiligung in ihrem Lebensumfeld zu präsentieren. Das Projekt könnte auch als ‚Projekt ästhetische Lebensbilder‘ verstanden werden, da es sich mit dem Thema Heimat und dem Blick auf die eigene Biografie beschäftigt.
Das pädagogische Projekt bietet die Gelegenheit, Digitalisierung und den Einsatz neuer Medien im Kontext von Backen und Kochen zu verbinden. Dabei wird der Lernbegriff in zwei Richtungen geöffnet: die Vermittlung von traditionellem Wissen und das Erleben eines neuen Aufgabenfelds – dem medienpädagogischen und fotografischen Ansatz. Im Projekt geht es darum, Essen und Medien mit anderen Augen zu sehen, die sich von den Gerüchen der Heimat inspirieren lassen, so Hermann Willers (Fotograf). Das große Thema ‚Essen und Backen‘ eignet sich hervorragend, um mit den Teilnehmern*innen alltagsnah und mit allen Sinnen Zugänge zum Projekt zu erarbeiten.
„Die teilnehmenden Jugendlichen internationaler Herkunft dürfen kochen und backen, was sie selbst gut finden“, sagt Schmitz. Thematisch geht es ihr nicht zuletzt darum, Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Nachhaltigkeit ist ihr sehr wichtig. „Egal, ob die Projektteilnehmer zu Hause regelmäßig selbst Schneebesen und Kochlöffel schwingen oder Neulinge in der Materie sind, jeder ist willkommen.
Im Endergebnis unseres Backprojektes ‚Back-.La .-Wa‘ geht es im Ziel darum, einen Online-Back- und Kochblog mit eigenen Rezepten für alle Kinder und Jugendlichen im Kreis Steinfurt zu erstellen. Ab 2024 wird dieser auf der Homepage der Schnibbelbohne e.V. online geschaltet. Zudem wird es Ende 2024 eine Gesamtausstellung sowie eine Dokumentation anhand einer Broschüre mit Rezepten und Impressionen der Workshops geben.