...Kulturvermittler, Fotograf und Köchin sehen in kulturkulinarischen und geschichtlichen Projekten, das Potenzial, Rahmenbedingen für individuelle Entfaltungsprozesse zu schaffen.
(LWL Kulturstiftung Förderung, 1700 Jahre jüdisches Leben)
(jiddisch צימעס)
Tzimmes
,ist ein Gericht aus der jüdischen Küche. Scheiben geschnittene Möhren im Ofen gegart und mit Honig und Gewürzen wie Muskat, Backobst süß-pikant abgeschmeckt. (Nina, jüdische Köchin Münster)
Jeden Tag
...entscheiden wir, was, wie, wo, wann und mit wem wir essen und gestalten damit massiv unseren Alltag und unser Leben.
Die persönliche...
...Beschäftigung mit Essen, Kultur, Herkunft und Geschichte bedeutet auch Beschäftigung mit der eigenen Identität und Biografie. Wo kommt mein Essen her, und wo sind meine Wurzeln?
Die Einhaltung der Speisegesetze bedeutet für religiöse Menschen, den Alltag zu heiligen und bewusst zu leben.
Ein wesentliches Ziel unseres Förderschwerpunktes war es, zur wechselseitigen Begegnung, zum Kennenlernen und zum Dialog mit der Lebendigkeit, und Vielfalt gegenwärtigen jüdischen Lebens einzuladen. Barbara Rüschoff-Parzinger LWL-Kulturdezernentin und Mitglied des Vorstandes der LWL-Kulturstiftung
"Nicht du trägst die Wurzel,
sondern die Wurzel trägt dich"
